油料所-毛 劲导师介绍
毛 劲
研究员
硕，博士生导师
男
油料所
食品科学
食品质量与安全
maojin106@whu.edu.cn
招生信息
1
食品科学
2022
4
学术型硕士
食品质量与安全
毛劲，研究员，博士生导师，国家“万人计划”高层次青年人才、首批湖北省楚天英才-青年拔尖人才，湖北洪山实验室固定研究员，中国农业科学院“杰出青年英才”。主要从事食品农产品生物毒素绿色阻控与消减研究，主持“十四五”国家重点研发计划课题、国家高层次人才特殊支持计划、国家自然科学基金（3项）、湖北省杰青、湖北省农业重大技术攻关等国家省部级项目12项，发表论文70余篇，参编著作2部，授权国家发明专利10件。相关研究多次被Nature Energy, Nature Catalysis, Chemical Reviews等国际顶尖杂志引用或评述，受邀在CIGR2018等国际、国内学术会议做报告20余次，担任中国食品科技学会青年工作委员会委员、湖北省食品科学技术学会理事、中国油料作物学报，Oil Crop Science, Toxins, Frontier in Microbiology等杂志青年编委或客座主编。
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科研项目
1. 国家高层次人才特殊支持计划，主持
2.“十四五国家重点研发课题”，新发生物危害物绿色阻控减控技术，主持
3. 国家自然科学基金委员会，面上项目，32272447，31871900，青年项目31401601，主持
4. 湖北省青年拔尖人才、湖北省杰出青年、湖北省农业重大技术攻关，主持
5. 中国农业科学院杰出青年培养计划、中国农业科学院油料作物研究所重大成果培育，主持
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研究成果
1. Recent advance in mycotoxin mitigation using food and agricultural byproducts. Trends in Food Science & Technology 170 (2026) 105568 通讯作者
2.Selective extraction of zearalenone from corn steep liquor for raw material of standard substance using polyamide membrane. Food Research International 204 (2025) 115982. 通讯作者
3.Targeted recognition and preferential degradation of aflatoxin B1 in peanut oil by imprinted photocatalyst. Journal of Hazardous Materials 499 (2025) 140300. 通讯作者
4. Hydroxyl radical-mediated disinfection mechanism of Z-scheme g-C3N4/α-Fe2O3 heterojunction against Aspergillus flavus. Journal of Environmental Chemical Engineering 13 (2025) 116876. 通讯作者
5.Simultaneous analysis of PAEs in edible oil and dietary exposure assessment in Hubei. Food Chemistry 468 (2025) 142389. 通讯作者
6.Moderate elimination of mycotoxins in vegetable oil triggered by superoxide anion and singlet oxygen.Food Chemistry 456 (2024) 140082. 通讯作者
7.Mitigation of di-(2-ethylhexyl) phthalate contamination exposure over supramolecular organic heterojunction. Journal of Environmental Chemical Engineering 12 (2024) 114443. 通讯作者
8.Screening, Identification, and Application of Bacillus velezensis NWPZ‑8 Probiotics to Aflatoxin Detoxification in Peanut Meal. ACS Food Sci. Technol. 2024, 4, 2155−2166. 通讯作者
9.Accurate quantification of TAGs to identify adulteration of edible oils by ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight-tandem mass spectrometry. Food Research International 165 (2023) 112544. 通讯作者
10.Efficient Inhibition of Aspergillus flavus to Reduce Aflatoxin Contamination on Peanuts over Ag-Loaded Titanium Dioxide. Toxins 2023, 15, 216. 通讯作者
11. Efficient Prevention of Aspergillus flavus Spores Spread in Air UsingPlasmonic Ag-AgCl/α-Fe2O3 under Visible Light Irradiation. ACS Appl. Mater. Interfaces 2022, 14, 28021−28032. 通讯作者
12. Strategies to control mycotoxins and toxigenic fungi contamination by nano-semiconductor in food and agrofood: a review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2023, 63, 33, 12488–12512. 通讯作者
13. Photoelectrocatalytic detoxification and cytotoxicity analysis of deoxynivalenol over oxygen vacancy-engineered WO3-x film with low bias. Separation and Purification Technology 303 (2022) 12217. 通讯作者
14. Insight into the boosted ZEN degradation over defective Bi2WO6 ultrathin layers: ROS-mediated mechanism and application in corn oil. Food Chemistry 405 (2023) 134895. 通讯作者
15. Magnetic g-C3N4/NiFe2O4 composite with enhanced activity on photocatalytic disinfection of Aspergillus flavus. Chemical Engineering Journal 418 (2021) 129417. 通讯作者
16.Inhibition of Aspergillus flavus growth and aflatoxins production on peanuts over α-Fe2O3 nanorods under sunlight irradiation. International Journal of Food Microbiology 353 (2021) 109296. 通讯作者
17. An innovative konjac glucomannan/ κ-carrageenan mixed tensile gel. J Sci Food Agric 2021; 101: 5067–5074. 通讯作者
18. Facile Preparation of Wormlike Graphitic Carbon Nitride for Photocatalytic Degradation of Ustiloxin A. Nanomaterials 2020, 10, 2256. 通讯作者
19. Insights into photocatalytic inactivation mechanism of the hypertoxic site in aflatoxin B1 over clew-like WO3 decorated with CdS nanoparticles. Applied Catalysis B: Environmental 248 (2019) 477–486. 第一作者
20. Geometric architecture design of ternary composites based on dispersive WO3 nanowires for enhanced visible-light-driven activity of refractory pollutant degradation. Chemical Engineering Journal 334 (2018) 2568–2578. 第一作者
21. Facile fabrication of nanosized graphitic carbon nitride sheets with efficient charge separation for mitigation of toxic pollutant. Chemical Engineering Journal 342 (2018) 30–40. 第一作者
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学校介绍
中国农业科学院研究生院成立于1979年，1981年经国务院批准开始实施硕士、博士学历学位教育，是我国国家级科研机构举办研究生教育的先行院所之一。作为支撑我院研究生教育的中国农业科学院成立于1957年，是农业农村部直属的综合性国家农业科研机构，是全国综合性农业科学研究的最高学术机构，是农业及农业科学技术战略咨询机构，是三农领域国家战略科技力量，担负着全国农业重大基础与应用基础研究、应用研究和高新技术技术研究的任务，致力于解决我国农业及农村经济发展中公益性、基础性、全局性、战略性、前瞻性的重大科学与技术问题。在推动农业科技创新、服务经济社会发展、培养高层次人才、促进国际交流与合作等方面发挥着重要作用。“十三五”期间，共获得国家科学技术奖36项，占全国农业领域获奖总数的26%。其中科技进步一等奖1项，自然科学二等奖2项，技术发明二等奖6项，科技进步二等奖27项；获得省部级奖励229项；发表论文近30000篇，其中SCI论文近15000篇、《NATURE》《SCIENCE》《CELL》等国际顶级学术期刊论文29篇；出版专著近1500部，通过国审品种等近1200个，获得植物新品种权397项，新兽药证书55个等。科研成果与科研实力处于行业领先地位。
中国农科院研究生教育依托中国农业科学院的国家级科研平台基地、先进科研设施设备、重大科研攻关项目、稳定的科研经费保障、前沿交叉学科集群、一流的导师队伍、广泛的国际合作机制、丰富的图书文献等各种重要资源，形成了38个研究所共同参与、“院所结合、两段式培养”这一特色鲜明的科研机构举办研究生教育的创新模式，将中国农业科学院的科研资源优势转化为学科建设、人才培养、特色办学优势，为研究生完成课程教学、开展学术研究、参与课题实践、培养创新能力提供了农业科研国家队特有的广阔舞台。
中国农业科学院深圳农业基因组研究所（以下简称“基因组所”），创建于2014年，是农业农村部，中国农科院和深圳市在科技体制改革的背景下，整合农业基因组学研究力量在深圳成立的新型研究所。
成立以来，基因组所深入贯彻落实习近平总书记“四个面向、两个一流”指示精神，开展科研自主权改革试点工作，被列为中国农科院现代院所改革的“试验田”，建设了由中国农科院与深圳市主管领导任共同理事长的理事会；组建了近800人的研究队伍；形成了以组学技术为核心、辐射农业、食品和生态方向的学科体系，获批“岭南现代农业科学与技术广东省实验室深圳分中心”“农业农村部农业基因数据分析重点实验室”等创新载体；在包括 Science、Nature、Cell 等顶级期刊在内的杂志上发表SCI论文400多篇，以基因组设计育种育成国审、省审新品种30余个，农业基因组学等研究领域占据世界前沿。 2019年、2020年连续两年自然指数排名全国农业类科研院所第一名，多项成果入选“‘十三五’农业科技十大标志性成果”“中国生命科学十大进展”“中国农业科学十大进展”。先后获得“何梁何利基金”奖、“周光召基础科学奖”“深圳经济特区建立40周年创新创业和先进模范人物”“深圳市市长奖”等奖励。基因组所联合深圳市相关部门提出了“深圳国际食品谷”，规划已得到市政府印发，将构建农业食品产学研协作生态，做出科技推动农业食品产业转型升级的先行示范。
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按照国家相关规定，我院全日制与非全日制硕士研究生学费标准均为：10000元/人/年。凡我院各研究所录取的推免生均免收第一年学费，优秀推免生免收基本学制内全部学费。
我院全日制非定向硕士研究生奖助学金体系由奖学金和助学金两部分组成。奖学金包括国家奖学金、学业奖学金（100%覆盖）、研究生院单项奖学金和企业奖学金。助学金包括国家助学金、研究生院助学金、导师助研津贴、“三助”津贴和特困生补助，具体奖助学金政策可登陆中国农业科学院研究生院网站查询。
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