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个人简介

Personal Profile

翁瑞，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所副研究员，北京大学理学博士。主要从事农产品质量安全工作，包括基于质谱的农兽药残留非定向筛查分析、农产品营养品质成分分析、品质评价、品质形成规律研究等。主持国家自然科学青年基金、国家重点研发计划、北京市科技计划、农业国家和行业标准制修订等项目/课题10项；申请国家发明专利6项，其中已获授权4项；授权软件著作权1项；发表论文23篇，其中Anal. Chem.、Food Chem.等SCI论文19篇；参编著作2部。担任Food Chem.、Anal. Bioanal. Chem.等期刊审稿人。

研究方向Research Directions

食品质量与安全,食品风险与评估

2. 机电结构优化与控制研究内容：在对机电结构进行分析和优化的基础上，运用控制理论进行结构参数的调整，使结构性能满足设计要求。1. 仿生结构材料拓扑优化设计, 仿生机械设计研究内容：以仿生结构为研究对象，运用连续体结构拓扑优化设计理论和方法，对多相仿生结构(机构)材料进行2. 机电结构优化与控制研究内容：在对机电结构进行分析和优化的基础上，运用控制理论进行结构参数的调整，使结构性能满足设计要求。1. 仿生结构材料拓扑优化设计, 仿生机械设计研究内容：以仿生结构为研究对象，运用连续体结构拓扑优化设计理论和方法，对多相仿生结构(机构)材料进行整体布局设计。整体布局设计。

主持科研项目

♦ 国家自然科学青年基金“基于新型衍生化方法和二维液相色谱-质谱的全氟辛烷磺酸脂质组学研究（21804137）”
♦ 国家重点研发计划“食品中化学危害因子非定向筛查技术研究”子课题“食品化学危害因子标准质谱库和模拟质谱库构建（2018YFC1602402）”
♦ 国家重点研发计划“特色高值农产品新型甄别检测关键技术研究”子课题“特色高值农产品潜在危害物多目标高通量筛查技术研究（2017YFF0211304）”
♦ 北京市科技计划子课题“农产品供应重点环节关键因子风险分析评估与控制技术研究与应用（D171100002017004）”
♦ 国家农产品质量安全风险评估项目“生姜中生物毒素及典型农药残留风险评估（GJFP2019009）”
♦ 国家农产品质量安全风险评估项目“辛辣类蔬菜产品危害因子跟踪评价与验证评估（GJFP201800205）”
♦ 国家农产品质量安全风险评估项目子课题“畜禽产品拟新设定残留限量科学性验证评估（GJFP201600706）”
♦ 农业国家和行业标准制定与修订项目“大蒜及制品中蒜氨酸、异蒜氨酸、甲基蒜氨酸等7种有机硫化合物的测定”
♦ 农业国家和行业标准制定与修订项目“姜及制品中姜黄素的测定液相色谱-串联质谱法”
♦ 中国农业科学院基本科研业务费预算增量项目“基于代谢组学的全氟辛烷磺酸毒性机制研究（1610072006006）”

代表性文章

♦ Xu Pang, Xiuhua Liu, Liangrui Peng, Zhijun Chen, Jing Qiu, XinSu, Changyuan Yu*, Jiguang Zhang*, Rui Weng*. Wide-scopemulti-residue analysis of pesticides in beef by ultra-high-performance liquidchromatography coupled with quadrupole time-of-flight mass spectrometry, Food Chemistry 2021, 351, 129345. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129345
♦ Rui Weng, Shengting Lou, Xu Pang, YueSong, Xin Su, Zhiyong Xiao*, Jing Qiu*. Multi-residue analysis of 126pesticides in chicken muscle by ultra-high-performance liquid chromatographycoupled to quadrupole time-of-flight mass spectrometry, Food Chemistry 2020, 309,125503. DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125503
♦ Rui Wengⱡ, Lingshun Sunⱡ, Liping Jiang, Na Li, GuihuaRuan, Jianping Li, Fuyou Du*. Electrospun graphene oxide–doped nanofiber-basedsolid phase extraction followed by high-performance liquid chromatography forthe determination of tetracycline antibiotic residues in food samples, Food Analytical Methods 2019, 12, 1594–1603. DOI: 10.1007/s12161-019-01495-7(ⱡ Co-first author)
♦ Rui Wengⱡ, Shengting Louⱡ, Lidan Li, Yi Zhang, JingQiu, Xin Su*, Yongzhong Qian*, Nils G. Walter*. Single-molecule kineticfingerprinting for the ultrasensitive detection of small molecules withaptasensors, Analytical Chemistry 2019, 91(2), 1424–1431. DOI:10.1021/acs.analchem.8b04145. (ⱡ Co-first author)
♦ Ye Zhongjuⱡ, WengRuiⱡ, Ma Yanhong, Wang Fuyan, Liu Hua, Wei Lin*, Xiao Lehui*.Label-Free, Single-particle, colorimetric detection of permanganate by GNPs@Agcore–shell nanoparticles with dark-field optical microscopy, Analytical Chemistry 2018, 90(21): 13044–13050. DOI: 10.1021/acs.analchem.8b04024.(ⱡ Co-first author)
♦ Weng Ruiⱡ, Shen Sensenⱡ,Burton Casey, Yang Li, Nie Honggang, Tian Yonglu, Bai Yu, Liu Huwei. Lipidomicprofiling of tryptophan hydroxylase 2 knockout mice reveals novel lipidbiomarkers associated with serotonin deficiency, Analytical and Bioanalytical Chemistry 2016, 408: 2963–2973.
♦ 翁瑞，盛晓婧，刘平香，张继光，邱静，钱永忠*. 大蒜中有机硫化合物及其分析方法. 中国农业科学 2019, 52(18): 3199–3206. DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2019.18.012
♦ 盛晓婧，庞旭，张继光，邱静，钱永忠*，翁瑞*. 大蒜中有机硫化合物萃取技术研究进展. 农产品质量与安全 2019, 1: 49–54.
♦ 楼圣婷，赵悦臣，宋月，苏昕，邱静*，翁瑞*. 禽类产品中农药残留分析方法研究. 农产品质量与安全 2018, 4: 31–39.

代表性专利

♦ 翁瑞，庞旭，邱静，喻长远，苏昕. 一种动物源性食品中农药残留的GC-Orbitrap-MS筛查分析方法. 专利号：ZL202011329130.1.
♦ 翁瑞，邱静，楼圣婷，钱永忠，宋月. 一种动物性食品中农药残留的LC-QToF-MS筛查分析方法. 专利号：ZL201810729412.7.
♦ 翁瑞，苏昕，邱静，喻长远，钱永忠，楼圣婷. 一种基于单分子荧光传感的痕量目标物检测方法. 专利号：ZL201711047656.9.

科技奖励

♦ 主要农产品风险因子识别与安全评价关键技术研发及应用，中国农业科学院杰出科技创新奖，第11完成人
♦ 基于色谱质谱的代谢组学新方法及临床疾病研究，“中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)”二等奖，第5完成人

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