主持国家自然科学基金、湖北省自然科学基金、国家重点研发计划项目子课题、中央级公益性科研院所基本科研业务费等科研课题9项，参加完成了现代农业产业技术体系、国家农产品质量安全风险评估重大专项等多项课题研究。

近年主持的项目课题：

1.      国家自然科学基金面上项目，金属有机骨架衍生碳材料对黄曲霉毒素高效吸附机理研究，32172328，2022年01月至 2025年 12月，主持，58万。

2.      国家重点研发计划“战略性国际科技创新合作”重点专项2018年度联合研发与示范项目,“粮食产业链中真菌毒素等污染物监测预警及防控关键技术的集成与应用”, 2018YFE0206000, 2019年12月-2022年11月，参加单位任务负责人/主持，135万。

3.      国家自然科学基金青年科学基金项目，食用植物油中黄曲霉毒素磁性介孔石墨烯脱毒材料的设计、合成及吸附机理研究，31601576，2017年01月至 2019年 12月，主持，20万。

4.      湖北省自然科学基金一般面上，基于磁性石墨烯的食用植物油中黄曲霉毒素和辣椒素同步荧光免疫分析， 2016CFB612，2016年1月至2017年12月，主持，3万。

5.      中国农业科学院中央级公益性科研院所基本科研业务费“油料产品独特营养组分及活性物质鉴定评价技术研究”，1610172017008，2017年1月至2017年12月，主持，15万元。

6.      中国农业科学院中央级公益性科研院所基本科研业务费“农业基础性长期性科技工作农产品质量安全观测监测”，1610172018015，2018年1月至2018年12月，主持，15万元。

7.       “国家质量基础的共性技术研究与应用”重点专项“重要农林产品现代加工质量提升共性技术标准”，大宗粮食分类收储及超标粮食分仓储存技术标准研究，2016YFF0201901，2016年6月至2019年12月，子课题主持，14.5万。

获授权国家发明专利9项，澳大利亚专利3件。在《Journal of Hazardous Materials》、《Food Chemistry》、《Science of the Total Environment》等国内外知名期刊发表论文50余篇，参与制修订农业行业标准10余项，参编著作7部，以第六完成人获2015年国家技术发明奖二等奖。

代表性论文：

1. Fei Ma, XinfaCai, Jin Mao, Li Yu*, Peiwu Li, Adsorptive removal of aflatoxin B1 fromvegetable oils via novel adsorbents derived from a metal-organic framework, Journalof Hazardous Materials (IF 10.588), 2021, 125170.

2. Yue Wu1,Meiling Wang1, Li Yu*, Shang-wen Tang, Tao Xia, Heng Kang, ChengbaoXu, Hairong Gao, Meysam Madadi, Aftab Alam, Liangliang Cheng, Liangcai Peng*, Amechanism for efficient cadmium phytoremediation and high bioethanol productionby combined mild chemical pretreatments with desirable rapeseed stalks, Scienceof the Total Environment(IF 7.963), 2020, 708, 135096.

3. Jun Deng, XiaoboZhu, Peng Chen, Boyang He, Shang-wen Tang, Wenyue Zhao, Xianliang Li, RanZhang, Zhengyi Lv, Heng Kang, Li Yu*, Liangcai Peng*, Mechanism oflignocellulose modification and enzyme disadsorption for complete biomasssaccharification to maximize bioethanol yield in rapeseed stalks, SustainableEnergy&Fuels (IF 6.367), 2020, 4(2): 607-618.

4. Li Yu1*,Fei Ma1*, Xiaoxia Ding, Hengling Wang, Peiwu Li*, Silica/grapheneoxide nanocomposites: Potential adsorbents for solid phase extraction of traceaflatoxins in cereal crops coupled with high performance liquid chromatography,Food Chemistry(IF 7.514), 2018,245:1018-1024.

5. Li Yu*, PeiwuLi*, Xiaoxia Ding, Qi Zhang, Graphene oxide and carboxylated graphene oxide:Viable two-dimensional nanolabels for lateral flow immunoassays, Talanta(IF 6.057), 2017,165 :167-175.

第一发明人代表性授权专利：

1. PREPARATIONMETHOD OF MAGNETIC TERNARY COMPOSITE MATERIAL FOR PRETREATMENT FOR DETECTING2'- HYDROXYGENISTEIN AND USE THEREOF，2020，国际专利（澳大利亚），专利号2020102423

2.COMPOSITE MATERIAL OF MAGNETIC MYCELIUM SPHERE LOADED WITH REDUCED GRAPHENEOXIDE AND PREPARATION METHOD THEREOF，2020，国际专利（澳大利亚），专利号2020102420

3. METHODFOR SIMULTANEOUS ENRICHMENT AND PURIFICATION OF AFLATOXIN B1 AND CAPSAICIN，2020，国际专利（澳大利亚），专利号2020102425

4.一种黄曲霉毒素B1和辣椒素的同步富集净化方法，2021，发明专利，专利号ZL201910933935.8

5.一种促进黄曲霉菌快速产孢的方法，2021，发明专利，专利号ZL201810801893.8

6. 一种磁性石墨烯复合材料及其制备方法和应用，2021，发明专利，专利号ZL201810428149.8

7. 一种富里酸修饰的磁性石墨烯纳米复合材料、制备方法及应用，2020，发明专利，专利号ZL201711488336.7

8. 黄曲霉毒素B1氧化石墨烯免疫层析试纸条及其应用，2017，发明专利，专利号ZL201510731868.3

参编主要著作：

1.《Sensors and Biosensors, MEMS Technologies and its Applications》，2013，参编，IFSA

2.《农产品黄曲霉毒素抗体创制原理与检测技术》，2018，参编，科学出版社

3.《农产品质量安全学概论》，2018，参编，中国农业出版社

4.《农产品质量安全与营养健康知识百科（植物产品）》，2019，参编，中国农业出版社

5.《生物毒素学》，2021，参编，科学出版社

参与制定代表性标准：

1.马飞、喻理、胡小风、白艺珍、张良晓、王督、张文、李培武, 油菜薹中莱菔硫烷含量测定 液相色谱串联质谱法NY/T 3674-2020

2. 丁小霞、喻理、姜俊、周海燕、李培武、赵善仓、刘继红、白艺珍、陈琳、王督, 花生黄曲霉毒素检测抽样技术规程 NY/T 3106-2017(农业部公告2589号)

科研奖励：