茶叶所-袁海波导师介绍
袁海波
研究员
硕士生导师
男
茶叶所
茶学
,食品加工与安全
茶叶加工与质量控制,果蔬产品加工
192168092@tricaas.com
硕士招生专业
1
茶学
2016
1
学术型硕士
茶叶加工与质量控制
2
茶学
2018
1
学术型硕士
茶叶加工与质量控制
3
茶学
2019
1
学术型硕士
茶叶加工与质量控制
4
茶学
2021
1
学术型硕士
茶叶加工与质量控制
袁海波 研究员，中国农业科学院茶叶研究所加工工程研究中心主任，茶叶精准加工创新团队执行首席。
主要从事茶叶加工技术与品质调控的研究工作，当前研究领域包括茶叶加工技术与装备创新、特色茶品质调控与定向加工等，先后主持国家基金、省基金、科技部重大专项子课题等11项；参加国家科技支撑项目、现代农业产业技术体系、浙江省重大科技攻关等课题40余项；发表科技论文60余篇，其中SCI/EI收入20余篇；参编专著6部；制定行业标准2项，省级标准1项；获得国家发明专利授权近40项，其中转让或实施许可近20项；先后获得神农中华农业科技奖、中国农科院杰出科技创新奖、浙江省科技进步奖等9项；获得农产品加工业十佳青年科技人才、浙江省“151”人才第三层次、浙江省优秀科技特派员等荣誉称号。
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科研项目
|
时 间 |
论文、著作名称 |
出版、发表、获奖或学术交流情况（注明刊物名称、等级） |
本人起何作用（排名） |
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2019年9月 |
Phytochemical comparison of different tea
(Camellia sinensis) cultivars and its association with sensory quality of
finished tea |
LWT-Food Science and Technology(SCI) IF=3.714 |
通讯作者 |
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2019年10月 |
Quality Evaluation of Green and Dark Tea Grade Using
Electronic Nose and Multivariate Statistical Analysis |
Journal of Food Science(SCI) IF=2.081 |
第一作者 |
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2019年11月 |
Rutin, -Aminobutyric Acid, Gallic Acid, and Caeine
Negatively Aect the Sweet-Mellow Taste of Congou Black Tea Infusions |
Molecules(SCI) IF=3.060 |
通讯作者 |
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2018年3月 |
Characterization of the volatile components in green
tea by IRAE-HS-SPME/GC-MS combined with multivariate analysis |
PLOS ONE(SCI) IF=2.776 |
通讯作者 |
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2018年3月 |
Far-Infrared Optimization of the Fragrance-Improving
Process with Temperature and Humidity Control for Green Tea |
Journal of Food Science(SCI) IF=2.081 |
共同第一作者 |
|
2018年4月 |
Rapid profiling of volatile compounds in green
teas using Micro-Chamber/Thermal Extractor combined with thermal desorption coupled
to gas chromatography-mass spectrometry followed by multivariate statistical
analysis |
LWT-Food Science and Technology(SCI) IF=3.714 |
通讯作者 |
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2018年4月 |
Analysis of Protein Moiety of Polysaccharide Conjugates
Water-extracted from Low Grade Green Tea |
Chem. Res. Chin. Univ(SCI) IF=1.071 |
通讯作者 |
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2018年8月 |
Rapid volatiles
fingerprinting by dopant-assisted positive photoionization ion mobility
spectrometry for discrimination and characterization of Green Tea aromas |
Talanta(SCI) IF=4.916 |
共同第一作者 |
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2017年6月 |
Sensory quality evaluation for appearance of
needle-shaped green tea based on computer vision and nonlinear tools |
Journal of Zhejiang University-SCIENCE B(SCI) IF=1.8 |
通讯作者 |
|
2017年10月 |
Comprehensive Lipidome-Wide Profiling
Reveals
Dynamic Changes of tea lipids during manufacturing process of black tea |
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY(SCI) IF=3.412 |
通讯作者 |
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2018年2月 |
电磁内热式绿茶毛火工艺参数优化与分析 |
农业工程学报（EI） |
第一作者 |
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2016年3月 |
基于YJY-2型鲜叶分级机的机采茶叶分级分类工艺优化 |
农业工程学报（EI） |
第一作者 |
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2015年6月 |
绿茶电磁滚筒-热风耦合杀青工艺参数优化 |
农业工程学报（EI） |
通讯作者 |
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2013年1月 |
绿茶电磁内热滚筒杀青工艺优化 |
农业工程学报（EI） |
第一作者 |
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研究成果
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时间 |
成果名称 |
获奖等级 |
本人起何作用 |
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2013年11月 |
饮料专用绿茶加工关键技术及其产业化 |
获浙江省科技进步三等奖 |
3/8 |
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2016年9月 |
绿茶鲜茶固体饮料及其生产工艺 |
获浙江省专利优秀奖 |
3/6 |
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2017年12月 |
蟠曲形茶生产技术集成创新与产业化 |
获浙江省农业丰收二等奖 |
6/12 |
|
2018年10月 |
食品工业专用茶高值化加工关键技术与产业化 |
获中国农科院杰出科技创新奖 |
4/14 |
|
2019年12月 |
食品工业专用茶及制品高值化加工关键技术与产业化 |
获神农中华农业科技二等奖 |
5/12 |
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2020年9月 |
主导制定名优茶系列地方标准 |
获浙江省标准创新贡献奖 |
5/9 |
|
2020年11月 |
夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用 |
获浙江省科技进步一等奖 |
11/20 |
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2021年7月 |
栗香绿茶特征香气形成机理及标准化加工关键技术研究 |
获中国茶叶学会第 |
1/12 |
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学校介绍
中国农业科学院研究生院成立于1979年，1981年经国务院批准开始实施硕士、博士学历学位教育，是我国国家级科研机构举办研究生教育的先行院所之一。作为支撑我院研究生教育的中国农业科学院成立于1957年，是农业农村部直属的综合性国家农业科研机构，是全国综合性农业科学研究的最高学术机构，是农业及农业科学技术战略咨询机构，是三农领域国家战略科技力量，担负着全国农业重大基础与应用基础研究、应用研究和高新技术技术研究的任务，致力于解决我国农业及农村经济发展中公益性、基础性、全局性、战略性、前瞻性的重大科学与技术问题。在推动农业科技创新、服务经济社会发展、培养高层次人才、促进国际交流与合作等方面发挥着重要作用。“十三五”期间，共获得国家科学技术奖36项，占全国农业领域获奖总数的26%。其中科技进步一等奖1项，自然科学二等奖2项，技术发明二等奖6项，科技进步二等奖27项；获得省部级奖励229项；发表论文近30000篇，其中SCI论文近15000篇、《NATURE》《SCIENCE》《CELL》等国际顶级学术期刊论文29篇；出版专著近1500部，通过国审品种等近1200个，获得植物新品种权397项，新兽药证书55个等。科研成果与科研实力处于行业领先地位。
中国农科院研究生教育依托中国农业科学院的国家级科研平台基地、先进科研设施设备、重大科研攻关项目、稳定的科研经费保障、前沿交叉学科集群、一流的导师队伍、广泛的国际合作机制、丰富的图书文献等各种重要资源，形成了38个研究所共同参与、“院所结合、两段式培养”这一特色鲜明的科研机构举办研究生教育的创新模式，将中国农业科学院的科研资源优势转化为学科建设、人才培养、特色办学优势，为研究生完成课程教学、开展学术研究、参与课题实践、培养创新能力提供了农业科研国家队特有的广阔舞台。
中国农业科学院深圳农业基因组研究所（以下简称“基因组所”），创建于2014年，是农业农村部，中国农科院和深圳市在科技体制改革的背景下，整合农业基因组学研究力量在深圳成立的新型研究所。
成立以来，基因组所深入贯彻落实习近平总书记“四个面向、两个一流”指示精神，开展科研自主权改革试点工作，被列为中国农科院现代院所改革的“试验田”，建设了由中国农科院与深圳市主管领导任共同理事长的理事会；组建了近800人的研究队伍；形成了以组学技术为核心、辐射农业、食品和生态方向的学科体系，获批“岭南现代农业科学与技术广东省实验室深圳分中心”“农业农村部农业基因数据分析重点实验室”等创新载体；在包括 Science、Nature、Cell 等顶级期刊在内的杂志上发表SCI论文400多篇，以基因组设计育种育成国审、省审新品种30余个，农业基因组学等研究领域占据世界前沿。 2019年、2020年连续两年自然指数排名全国农业类科研院所第一名，多项成果入选“‘十三五’农业科技十大标志性成果”“中国生命科学十大进展”“中国农业科学十大进展”。先后获得“何梁何利基金”奖、“周光召基础科学奖”“深圳经济特区建立40周年创新创业和先进模范人物”“深圳市市长奖”等奖励。基因组所联合深圳市相关部门提出了“深圳国际食品谷”，规划已得到市政府印发，将构建农业食品产学研协作生态，做出科技推动农业食品产业转型升级的先行示范。
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按照国家相关规定，我院全日制与非全日制硕士研究生学费标准均为：8000元/人/年。凡我院各研究所录取的推免生均免收第一年学费，优秀推免生免收基本学制内全部学费。
我院全日制非定向硕士研究生奖助学金体系由奖学金和助学金两部分组成。奖学金包括国家奖学金、学业奖学金（100%覆盖）、研究生院单项奖学金和企业奖学金。助学金包括国家助学金、研究生院助学金、导师助研津贴、“三助”津贴和特困生补助，具体奖助学金政策可登陆中国农业科学院研究生院网站查询。
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