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袁海波 研究员，中国农业科学院茶叶研究所加工工程研究中心主任，茶叶精准加工创新团队执行首席。
主要从事茶叶加工技术与品质调控的研究工作，当前研究领域包括茶叶加工技术与装备创新、特色茶品质调控与定向加工等，先后主持国家基金、省基金、科技部重大专项子课题等11项；参加国家科技支撑项目、现代农业产业技术体系、浙江省重大科技攻关等课题40余项；发表科技论文60余篇，其中SCI/EI收入20余篇；参编专著6部；制定行业标准2项，省级标准1项；获得国家发明专利授权近40项，其中转让或实施许可近20项；先后获得神农中华农业科技奖、中国农科院杰出科技创新奖、浙江省科技进步奖等9项；获得农产品加工业十佳青年科技人才、浙江省“151”人才第三层次、浙江省优秀科技特派员等荣誉称号。
茶叶精准加工创新团队于2015年12月成立。在团队首席江用文研究员的带领下，经过近些年的发展壮大，逐渐成长为一支在茶叶加工的基础研究、应用基础研究、应用研究等领域不断进取、勇于创新的先进科研队伍。团队现有成员16名，其中研究员1名，副研究员3名，助理研究员5名；拥有研究生学历者14名。成员专业背景涵盖了茶学、食品科学、分析化学、农业机械、中药学等多种学科，基本实现了优势集成与交叉融合。
团队研究始终围绕“三个面向”，聚焦于茶叶加工的前沿科技和产业需求，以加工技术创新研究、风味/功能形成机理挖掘、新工艺新装备创制为突破口，致力于开展茶叶品质提升与精准加工关键技术研究、特色风味茶产品的定向加工技术与新产品开发研究，破解传统茶叶加工难题，引领传统茶叶加工发展。团队先后承担国家重点研发计划课题、国家自然科学基金等国家级、省部级科研项目30余项，年度经费达400余万元；并与美国俄勒冈州立大学食品科学与工程学院等多个国内外高校、科研机构建立了长期合作关系。近年来，团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry、LWT-Food Science and Technology、Food Research International、Talanta、农业工程学报等国内外著名学术刊物发表SCI/EI论文40余篇；撰写专著8部；制定农业部行业标准、浙江省地方标准3项；获国家专利授权33项，软件著作权5项。团队成员先后获得“浙江省农业科技突出贡献者”、“农产品加工业十佳青年科技人才”、“浙江省优秀科技特派员”等荣誉称号。
团队致力于科技成果转化和产业支撑能力的提升。近年来，团队已先后为浙江、云南、海南、贵州、湖南、广西、山东等多个产茶省的40余家茶叶企业提供科技服务，转让科技成果12项（次），有效提升了企业的茶叶加工科技水平，取得了显著的经济效益和社会效益。团队在广大茶区和贫困地区积极开展科技兴农工作，年均培训技术人员500余名，为实现科技兴农、茶农脱贫提供坚实的技术支撑。
我们热忱欢迎优秀的本科生和研究生来团队学习深造，也邀请海内外茶叶加工及相关领域的企业、科研机构及专家、学者来团队访问与交流！
起止时间 | 项目名称 | 本人起何作用 |
2015年1月至2018年12月 | 国家基金“炒青绿茶不同栗香特征评价及共性关键成分形成途径探索” | 主持 |
2020年1月至2023年12月 | 国家基金“炒青绿茶不同栗香特征香气形成机制研究” | 主持 |
2017年7月至2020年12月 | 国家重点计划子课题“工夫红茶标准化加工关键技术研究” | 主持 |
2018年8月至2019年12月 | 浙江省三农六方项目“栗香型优质绿茶标准化加工技术研究与示范” | 主持 |
2018年1月至2018年12月 | 农业推广课题“工夫红茶标准化加工技术研究” | 主持 |
2018年6月至2020年12月 | 国家重点计划子课题“绿茶主产区智能生产线的集成示范” | 主持 |
2012年6月至2013年12月 | 中国农科院项目“设施摊青过程中茶鲜叶呼吸作用机理研究” | 主持 |
2012年7月至2015年12月 | 浙江省科技项目“新型轻便式名优茶采摘及关键应用技术研究” | 主持 |
2013年1月至2015年12月 | 浙江省推广项目“工夫红茶萎凋工序参数优化的研究推广” | 主持 |
2014年12月至2016年12月 | 浙江省三农六方项目“名优绿茶微域调控远红外提香技术研究与示范” | 主持 |
2015年1月至2016年12月 | 浙江省推广项目“浙江省工夫红茶发酵工序参数优化研究与推广” | 主持 |
2012年1月至2025年12月 | 农业部现代农业产业技术体系“红茶加工岗位” | 参加 |
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支持扩展名：.rar .zip .doc .docx .pdf .jpg .png .jpeg上传附件
支持扩展名：.rar .zip .doc .docx .pdf .jpg .png .jpeg| 时 间 | 论文、著作名称 | 出版、发表、获奖或学术交流情况（注明刊物名称、等级） | 本人起何作用（排名） |
| 2019年9月 | Phytochemical comparison of different tea (Camellia sinensis) cultivars and its association with sensory quality of finished tea | LWT-Food Science and Technology(SCI) IF=3.714 | 通讯作者 |
| 2019年10月 | Quality Evaluation of Green and Dark Tea Grade Using Electronic Nose and Multivariate Statistical Analysis | Journal of Food Science(SCI) IF=2.081 | 第一作者 |
| 2019年11月 | Rutin, -Aminobutyric Acid, Gallic Acid, and Caeine Negatively Aect the Sweet-Mellow Taste of Congou Black Tea Infusions | Molecules(SCI) IF=3.060 | 通讯作者 |
| 2018年3月 | Characterization of the volatile components in green tea by IRAE-HS-SPME/GC-MS combined with multivariate analysis | PLOS ONE(SCI) IF=2.776 | 通讯作者 |
| 2018年3月 | Far-Infrared Optimization of the Fragrance-Improving Process with Temperature and Humidity Control for Green Tea | Journal of Food Science(SCI) IF=2.081 | 共同第一作者 |
| 2018年4月 | Rapid profiling of volatile compounds in green teas using Micro-Chamber/Thermal Extractor combined with thermal desorption coupled to gas chromatography-mass spectrometry followed by multivariate statistical analysis | LWT-Food Science and Technology(SCI) IF=3.714 | 通讯作者 |
| 2018年4月 | Analysis of Protein Moiety of Polysaccharide Conjugates Water-extracted from Low Grade Green Tea | Chem. Res. Chin. Univ(SCI) IF=1.071 | 通讯作者 |
| 2018年8月 | Rapid volatiles fingerprinting by dopant-assisted positive photoionization ion mobility spectrometry for discrimination and characterization of Green Tea aromas | Talanta(SCI) IF=4.916 | 共同第一作者 |
| 2017年6月 | Sensory quality evaluation for appearance of needle-shaped green tea based on computer vision and nonlinear tools | Journal of Zhejiang University-SCIENCE B(SCI) IF=1.8 | 通讯作者 |
| 2017年10月 | Comprehensive Lipidome-Wide Profiling Reveals Dynamic Changes of tea lipids during manufacturing process of black tea | JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY(SCI) IF=3.412 | 通讯作者 |
| 2018年2月 | 电磁内热式绿茶毛火工艺参数优化与分析 | 农业工程学报（EI） | 第一作者 |
| 2016年3月 | 基于YJY-2型鲜叶分级机的机采茶叶分级分类工艺优化 | 农业工程学报（EI） | 第一作者 |
| 2015年6月 | 绿茶电磁滚筒-热风耦合杀青工艺参数优化 | 农业工程学报（EI） | 通讯作者 |
| 2013年1月 | 绿茶电磁内热滚筒杀青工艺优化 | 农业工程学报（EI） | 第一作者 |
| 时间 | 成果名称 | 获奖等级 | 本人起何作用 |
| 2013年11月 | 饮料专用绿茶加工关键技术及其产业化 | 获浙江省科技进步三等奖 | 3/8 |
| 2016年9月 | 绿茶鲜茶固体饮料及其生产工艺 | 获浙江省专利优秀奖 | 3/6 |
| 2017年12月 | 蟠曲形茶生产技术集成创新与产业化 | 获浙江省农业丰收二等奖 | 6/12 |
| 2018年10月 | 食品工业专用茶高值化加工关键技术与产业化 | 获中国农科院杰出科技创新奖 | 4/14 |
| 2019年12月 | 食品工业专用茶及制品高值化加工关键技术与产业化 | 获神农中华农业科技二等奖 | 5/12 |
| 2020年9月 | 主导制定名优茶系列地方标准 | 获浙江省标准创新贡献奖 | 5/9 |
| 2020年11月 | 夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用 | 获浙江省科技进步一等奖 | 11/20 |
| 2021年7月 | 栗香绿茶特征香气形成机理及标准化加工关键技术研究 | 获中国茶叶学会第 | 1/12 |
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