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万楚筠，男，汉族，1980年生，湖北荆州人，博士；现任中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用团队副研究员、硕士生导师。近年来一直从事油料油脂绿色高效制取新技术及副产物综合利用技术方面的研究工作，主持国家自然基金、院企合作等项目8项，承担国家重点研发计划、“863”科技攻关计划和公益性行业（农业）科研专项等课题10余项；迄今以第一或通讯作者在《Journal of Cleaner Production》、《Ultrasonics Sonochemistry》、《LWT》、《农业工程学报》和《食品科学》等国内外权威学术期刊发表研究论文30余篇，授权发明专利20余项；参与制（修）订国家、行业及地方标准3项；参编著作1部；研究成果获得湖北专利奖金奖、中国轻工业联合会科技进步二等奖、中国农科院青年科技创新奖、湖北省科技进步二等奖和湖北省成果推广一等奖等各级科技奖励15项。
1、国家自然科学基金，2016-01至2018-12，“基于亚临界R134a-丁烷二元体系的菜籽饼脂质溶出调控机制研究”，项目编号31501409；
2、国家重点研发子课题，2023-12至2027-11，“亚麻籽油、紫苏籽油物理场提质及稳态化制取关键技术研发与示范”，项目编号2023YFD2100401；
3、国家重点研发子课题，2024-12至2027-11，“油菜籽产地微波多效物理场预处理技术及装备研究”，项目编号2024YFD2100303；
4、山西省农业关键核心技术攻关子项目，2024-01至2026-12，“沙棘/紫苏籽油及蛋白高效提取与高值化利用技术研究”，项目编号NYGG13-5。
[1] Tingting Guo, Jiajie Liu, Qi Zhou, Mingming Zheng, Fenghong Huang, Chuyun Wan*,Preparation of low-fat and shape-preserving walnut via combined carbon dioxide osmotic treatment and subcritical fluid defatting,LWT,2024,200:116216.（IF= 6.0/Q1）
[2] 邓淑君,郝琴,万楚筠*等. 微波预处理对油莎豆贮藏稳定性及其油脂脂质伴随物含量的影响 [J]. 中国油脂, 2024, 49 (02): 1-9+41.
[3] 郝琴,刘佳杰,万楚筠*等. 微波对花生黄曲霉毒素B_1的消减作用及压榨花生油品质的影响 [J]. 粮食与油脂, 2023, 36 (10): 72-77.
[4] 邓淑君,郝琴,万楚筠*,郭婷婷,魏春磊,郑明明.人工神经网络优化油莎豆油亚临界萃取工艺[J/OL].中国油料作物学报:1-9[2023-07-21].
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[6] 刘佳杰,邓淑君,万楚筠*,沈汪洋,郝琴.油莎豆非油制品加工研究进展[J]. 粮油食品科技,2022,30(06):88-95.
[7] Guo Tingting,Hao Qin,Nan Zhandong,Wei Chunlei,Liu Jiajie,Huang Fenghong,Wan Chuyun*.Green extraction and separation of Dendranthema indicum essential oil by supercritical carbon dioxide extraction combined with molecular distillation[J]. Journal of Cleaner Production,2022,376:134208.(IF= 11.1/Q1)
[8] 郭婷婷,万楚筠*,黄凤洪,魏春磊,刘锐,黄家章.响应面法优化花生四烯酸油酶法脱胶工艺研究[J].粮食与油脂,2022,35(03):85-88.
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[13] Guo Tingting,Wan Chuyun*,Huang Fenghong,Wei Chunlei.Evaluation of quality properties and antioxidant activities of tiger nut (Cyperus esculentus L.) oil produced by mechanical expression or/with critical fluid extraction [J]. LWT - Food Science and Technology, 2021, 141:110915.（IF= 6.056/Q1）
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[15] Guo Tingting,Wan Chuyun*,Huang Fenghong.Extraction of rapeseed cake oil using subcritical R134a/butane: Process optimization and quality evaluation [J]. Food Science & Nutrition, 2019, 7(11): 3570–3580.（IF= 1.797）
[16] Tingting，Guo，Chuyun，Wan*，Fenghong，Huang. Preparation and bioactivity evaluation of low salt peptide from sunflower seed meal [J]. Oil Crop Science, 2019, 4(2): 110-118.
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