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钱永忠，二级研究员，博士生导师。现任中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长、农业农村部农产品质量标准研究中心主任。国家农产品质量安全风险评估专家委员会副秘书长、全国农业科研杰出人才、国家特色蔬菜产业技术体系加工室主任及质量安全与营养品质评价岗位科学家、“农产品质量安全风险评估”创新团队首席科学家。
主要从事农业标准化与农产品质量安全管理、农产品质量安全风险监测和评估关键技术、农产品混合污染物联合毒性效应规律研究等。参与一系列农产品质量安全方面的政策法规和规划的起草，主持和承担了国家科技支撑计划、948重大项目、公益性行业科研专项、国家重点研发专项“生鲜食品中混合污染物联合毒性效应评价及风险评估技术研究”项目等近30项。发表论文140余篇，其中SCI收录40余篇；主编《农产品质量安全学概论》、《农产品质量风险评估建模与应用》等著作十余部，获得专利9项，第一完成人起草国家或行业标准5项。获得各类省部级科学技术奖8项。
近年主要主持与承担科研项目：
1. 科技部国家重点研发计划项目——生鲜食品中混合污染物联合毒性效应评价及风险评估技术研究（2018.12-2021.12）
2. 农业农村部现代农业产业技术体系岗位科学专家项目——国家特色蔬菜产业技术体系质量安全与营养品质评价 农业农村部（2017.01-至今）
3. 中国农业科学院科技创新工程项目——农产品质量安全风险监测与评估（2014.01-至今）
4. 农业农村部政府服务购买项目——农产品质量安全风险监测（2021.01-2021.12）
5. 农业农村部政府服务购买项目——农产品质量安全风险评估（2021.01-2021.12）
主要科研奖项
1. 中国农业科学院杰出科技创新奖“主要农产品风险因子识别与安全评价关键技术研发及应用”（2020年，第1完成人）
2. 云南省科学技术进步奖二等奖“畜禽养殖产品药物残留高效检测及鉴伪技术创新与应用”（2019年，第3完成人）
3. 中国农业科学院“十二五”农产品质量安全研究亮点成果“农产品混合污染物联合效应及评价技术研究”（2016年，第1完成人）
近年主要学术论文
1. Liu Pingxiang, Weng Rui, Xu Yanyang, PanYecan, Wang Beinan, Qian Yongzhong, Qiu Jing. Distinct Quality Changes ofGarlic Bulb during Growth by Metabolomics Analysis[J]. Journal of Agriculturaland Food Chemistry, 2020, 68(20): 5752-5762.
2. Liu Pingxiang, Weng Rui, Sheng Xiaojing,Wang Xinlu, Zhang Wenhuan, Qian Yongzhong, Qiu Jing. Profiling of organosulfurcompounds and amino acids in garlic from different regions of China[J]. FoodChemistry, 2020, 305: 125499.
3. Liu PingXiang, Weng Rui, Xu YanYang, FengYue, He LinJuan, Qian YongZhong, Qiu Jing. Metabolic changes in differenttissues of garlic plant during growth[J]. Journal of Agricultural and FoodChemistry, 2020, 68(44): 12467-12475.
4. Wang Xinlu, Xu Yanyang, Jia Qi, SongXiao, Zhang Lin, Zhang Wei, Qian Yongzhong, Qiu Jing. Perturbations inglycerophospholipid levels of PC12 cells after exposure to PCB95 based ontargeted lipidomics analysis[J]. Comparative Biochemistry and PhysiologyC-Toxicology & Pharmacology, 2020, 235: 108788.
5. Weng Rui, Lou Shengting, Li Lidan, ZhangYi, Qiu Jing, Su Xin, Qian Yongzhong, Walter Nils G.. Single-Molecule KineticFingerprinting for the Ultrasensitive Detection of Small Molecules withAptasensors[J]. Analytical Chemistry, 2019, 91(2): 1424-1431.
主要著作
1. 钱永忠, 郭林宇. 农产品技术性贸易措施热点问题与案例研究. 北京: 中国标准出版社, 2021.
2.钱永忠, 李培武. 农产品质量安全学概论. 北京: 中国农业出版社: 2018.
3. 钱永忠, 陈松, 王宁. 我国农业标准化战略与增强农业竞争力研究. 北京: 中国农业出版社, 2014.
4. 钱永忠, 李耘. 农产品质量风险评估建模与应用. 北京: 中国标准出版社, 2014.
5. 钱永忠, 汤晓艳. 农产品质量分级标准与实施. 北京: 中国标准出版社, 2013.
6. 钱永忠, 李耘. 农产品质量安全风险评估-原理、方法和应用. 北京: 中国标准出版社, 2007.
7. 钱永忠, 魏启文. 中国农业技术标准发展战略研究. 北京: 中国标准出版社, 2005.
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