本人是“茶深加工与多元化利用创新团队”首席科学家，也是国家茶叶产业技术体系茶饮料与茶食品岗位科学家。团队积极践行三个面向指示精神，以解决我国茶叶结构性产大于销为己任，以国内茶叶深加工与多元化利用技术创新的引领者为愿景，努力建成国内领先、国际先进水平的茶叶深加工领域创新团队。团队重点开展含茶食品风味品质调控与产品创制、茶功能因子挖掘与开发利用二大方向的研究工作，目前已建成一支包括1名团队首席、3名骨干、6名助理、7名编外在内的17人科研团队涉及茶学、食品科学、有机化学、分析化学、生物工程及分子感官科学等多个专业，团队人员梯队结构、专业方向合理，较好地适应了团队总体目标和发展的需要。拥有多名省部级科研专家，先后获得省部（院）级科技进步奖15项，其中浙江省科技进步一等奖1项。

1. 院创新工程“茶深加工与多元化利用团队”项目

2. 国家茶叶产业技术体系茶饮料与食品岗位项目

3. 浙江省重点研发计划项目“夏秋茶优势功能成分绿色提取余转化利用新技术及产品研发”

4. 浙江省农业重大技术协同项目课题“超微茶粉（抹茶）食品工业化利用新技术研究与应用”

5. 浙江省团队特派员项目

6. 国家重点研发计划项目子课题“现代茶制品贮藏品质控制关键技术研究与应用”

7. 浙江省特别支持人才项目

浙江省科技进步一等奖1项、省部级科技进步二等奖7项、专利奖2项，国家发明专利60余项，发表论文130余篇，其中SCI论文30余篇（食品TOP期刊10余篇），主编著作3部。