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周琳(1983.06-),农业农村部食物与营养发展研究所,副研究员,农业农村部猪肉市场分析预警首席分析师。日本筑波大学农业经济学博士。主要研究领域为食物消费与营养政策;畜牧业经济与食物政策;食物安全与政策。主持及参与国际合作、国务院发展研究中心、公益性(农业)行业科技专项、省部级课题等课题研究30余项,在国内外学术期刊上发表中英文论文18篇,向行业主管部门提交政策建议20余项,多项政策研究获多位国家领导人及省部级领导批示。
生猪屠宰形式与出栏数据的典型县调查,农业农村部畜牧兽医局,2021.09-2021.12,主持
猪肉消费动态监测与分析研究,农业农村部食物与营养发展研究所创新工程,2021.09-2021.12,主持
基于价值链视角的生猪产业高质量发展路径研究,中央农办农业农村部乡村振兴专家咨询委员会办公室,2021.07-2022.07,主持
生猪全产业链损耗与转换参数分析确定,全国畜牧总站,2021.04-2021.12,主持
畜牧产业形势和畜禽产品消费需求调研分析(猪肉消费需求调研分析),农业农村部畜牧兽医局,2021.04-2021.12,主持
猪肉等主要畜产品消费调查,农业农村部畜牧兽医局,2021.04-2021.12,主持
猪肉分析预警调研及会商,农业农村部市场与信息化司,2021.05-2021.12,主持
上海地区居民水产品消费影响因素研究,中国水产科学研究院,2021.05-2021.12,主持
生猪屠宰形式与出栏数据的典型县调查,农业农村部畜牧兽医局,2021.09-2021.12
猪肉消费动态监测与分析研究,农业农村部食物与营养发展研究所创新工程,2021.09-2021.12
基于价值链视角的生猪产业高质量发展路径研究,中央农办农业农村部乡村振兴专家咨询委员会办公室,2021.07-2022.07
生猪全产业链损耗与转换参数分析确定,全国畜牧总站,2021.04-2021.12
畜牧产业形势和畜禽产品消费需求调研分析(猪肉消费需求调研分析),农业农村部畜牧兽医局,2021.04-2021.12
猪肉等主要畜产品消费调查,农业农村部畜牧兽医局,2021.04-2021.12
猪肉分析预警调研及会商,农业农村部市场与信息化司,2021.05-2021.12
上海地区居民水产品消费影响因素研究,中国水产科学研究院,2021.05-2021.12
主食消费行为研究,日本国际农林水产业研究中心(JIRCAS),2016.01-2020.12
我国各地水产品消费现状及中长期消费峰值研究,中国水产科学院委托,2020.06-2020.12
猪肉市场分析预警监测,农业农村部市场司,2020.01-2020.12
鸡肉消费方式趋势变化调查,农业农村部畜牧兽医局,2020.04-2020.12
肉类发展现状及未来供需供给保障战略研究,《国家食物与营养发展纲要(2020-2035)》编制研究,2019.01-2019.12
绿色发展背景下我国生猪产业发展政策分析,浙江省农科院委托课题,2019.07-2019.12
中国居民主食消费现状及趋势研究,农业部中央级公益性科研院所基本科研项目,2017.01-2017.12
城市家庭食物浪费及其环境效益研究——以北京市为例,国家自然科学基金青年基金课题(41601602),2017.1-2019.12
我国畜牧业新业态研究,农业部畜牧业司,2018.01-2018.12
大米消费升级对生产结构调整的影响,农业部财务司,2017.01-2017.12
我国畜牧业有效供给保障策略研究,农业部畜牧业司,2017.01-2017.12
现代畜牧业生产体系战略研究,农业部畜牧业司,2016.1至2016.12
国际食物营养管理体系现状研究,农业部中央级公益性科研院所基本科研项目,2016.01至2016.12
主要畜产品户外消费与全产业链损耗研究,农业部畜牧业司,2015.11-2015.12
重点群体食物消费现状调研与消费引导政策研究,中国农业科学院科技创新工程研究项目,2015.1至2015.12
重点区域食物消费调研与营养评价,中国农业科学院科技创新工程研究项目,2015.1至2015.12
食物结构调整与消费引导研究,农业部“十三五”农业农村经济发展规划编制前期研究重大课题,2014.9-2015.3
食物与营养健康科技创新发展战略研究,中国农业科学院,2014.5至2015.5
北方地区居民畜产品消费现状研究,农业行业管理基本业务经费项目,2014.01-2014.12
我国居民食物消费与营养评价体系研究,农业部中央级公益性科研院所基本科研业务费预算增量项目项目,2013.1-2013.12
主要谷物消费需求和选择行为研究,日本国际农林水产业研究中心,2016.4至2021.3;2015-2030年中国食物需求预测,国务院发展研究中心,2015.11-2016.5
Wenhao Wu, LinZhou & Hsiaoping Chien (2019) Impact of Consumer Awareness,Knowledge, and Attitudes on Organic Rice Purchasing Behavior in China, Journalof Food Products Marketing,25:5,549-565.
Chih-min HUNG, LinZHOU, and Jun FURUYA(2018). Climate Change Effects on Supply and Demandof Rice in India, Japan Agricultural Research Quarterly, Vol.52, No.3,pp255-272.
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Jin, Shaosheng*, Haiyue Guo, Feiying Mao, LinZhou, GuangyanCheng (2016). Willingness to Pay for Implementing HACCP Systems in China’s Smalland Medium-Sized Food Enterprises, International Journal of Food and AgriculturalEconomics, Vol. 4,No. 2, pp.25-38.
Lin ZHOU, Jin, Shaosheng, Bing Zhang, GuangyanCheng, Qiyan Zeng, Dongyang Wang, (2015). Determinantsof Fish Consumption by Household Type in China, British Food Journal, Vol.117, No.4, pp.1273-1288.
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ZHOU,L., SHIGENO, R. & SHUTO, H. 2011.Motivation behind food away from home in coastal provinces of China. Journal of Food System Research, 18(3), 185-190.
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周琳, 杨祯妮等.肉类全产业链损耗及可食用系参数研究[J].中国农业科学,2019(21).
周琳,陈静等.粪污资源化利用对生猪产业影响的经济视角分析[J]. 中国畜牧杂志,2019,12.
周琳, 杨祯妮,唐振闯,等. 美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示[J]. 中国食物与营养, 2018, 024(011):5-9.
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周琳, 杨祯妮, 黄家章,等. 日本农林水产省食物安全管理机构设置及工作重点[J]. 中国食物与营养, 2016, 22(11):5-8.
周琳, 杨祯妮, 程广燕. 发展畜禽养殖家庭农场的制约因素及分析——基于上海、浙江两地的调研[J]. 中国畜牧杂志, 2014, 50(20):13-17.
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杨祯妮, 周琳, 程广燕. 我国奶类消费特征及中长期趋势预测[J]. 中国畜牧杂志, 2016, 52(2):46-49.
杨祯妮, 周琳, 卢士军,等. 城镇居民动物产品消费特征和膳食营养贡献[J]. 中国畜牧杂志, 2016, 52(22):9-15.
程郁,周琳,程广燕. 中国粮食总量需求2030年将达到峰值,2016年12月1日,中国经济时报A05智库版;
程郁,周琳,程广燕.我国食用粮食总量需求峰值的估算,2016年12月2日,中国经济时报A05智库版;
程郁,周琳,程广燕.中国需有效应对粮食需求结构变化和峰值到来,2016年12月5日,中国经济时报A05智库版;
王小虎, 程广燕, 周琳,等. 我国食物与营养发展趋势及科技创新需求[J]. 中国农业科技导报, 2015, 17(4):1-7.
徐海泉, 卢士军, 周琳,等. 以营养当量评价食物营养价值的方法学研究[J]. 营养学报, 2016, 38(4):341-344.
当前课题研究主要聚焦三个方面:
1.聚焦生猪产业,开展产销对接研究。以畜禽肉类消费,尤其是猪肉消费需求为切入,开展生猪产销对接及产业链重点环节研究,重点关注产业链对接、价值链优化、供应链完善,以及全产业链损耗等问题,为主管部门开展供给侧结构性改革提供决策参考。
2.着眼消费升级,开展中长期主要农产品需求预测。聚焦粮食安全供给保障,预测中长期食物消费需求及战略研究。受国务院发展研究中心委托,围绕未来粮食等主要农产品消费峰值判断,开展“十三五”“十四五”规划预研究课题,参加主要畜产品中长期消费趋势预测,基于营养视角的中长期粮食需求预测,紧平衡形势下农产品供求调控战略,食物与营养健康科技创新发展战略,我国畜牧业有效供给保障策略等课题研究,为主管部门规划编制及食物安全战略制定提供技术支撑。
3.洞悉消费行为,开展食物消费规律和趋势。关注消费者微观消费行为,从多视角开展居民消费规律,营养摄入规律研究。同时以膳食营养知识和信息为重点,分析不同引导政策对居民消费选择行为和营养健康的影响。
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