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郑爱娟，博士，副研究员，硕士生导师。目前主要从事家禽营养与饲料科学领域的研究工作。先后参加了国家“十一五”国家科技攻关课题、国家自然基金课题、“973”课题、农业部“948”、国际合作项目等40余项课题，主持了国家“十三五”重点科技攻关子专题、国家自然科学基金等多项课题。作为主要完成人获北京市科学技术奖三等奖、中国农业科学院科学技术成果奖二等奖。发表SCI论文20余篇，中文研究论文50余篇；授权专利3项；参编著作3部。
（1）中华人民共和国科学技术部，国家重点研发计划子课题，2018YFD0500600，肉鸡饲料矿物元素高效利用和无抗饲养关键技术，2018-06至2020-12，已结题，主持
（2）中华人民共和国财政部，基本科研业务费项目，11010382016011，免疫应激影响肉仔鸡小肠粘膜功能的分子机理研究，2016-09至2017-12，已结题，主持
（3）国家自然科学基金委员会，青年科学基金项目，31101731，免疫应激影响鸡肉品质的分子机理，2012-01至2014-12，已结题，主持
（4）中华人民共和国财政部，基本科研业务费项目，豆粕减量替代关键技术研究与示范，2021-07至2022-09，在研，参加。
代表性成果：
（1）第一作者发表文章
ZhengAijuan, Lin Shumei, Shoaib Ahmed Pirzado, Chen Zhimin, Chang Wenhuan, CaiHuiyi, Liu Guohua*. Stress Associated with Simulated Transport, Changes Serum Biochemistry,Postmortem Muscle Metabolism, and Meat Quality of Broilers. Animals 2020,10(8), 1442; https://doi.org/10.3390/ani10081442.
ZhengAijuan, Zhang Anrong, Chen Zhimin, Shoaib Ahmed Pirzado, Chang Wenhuan, CaiHuiyi, Wayne L. Bryden, Liu Guohua*. Molecular mechanisms of growth depressionin broiler chickens (Gallus gallus domesticus) mediated by immune stress: Ahepatic proteome study. Journal of Animal Science and Biotechnology,2021,12:90.
郑爱娟; 吴正可; PIRZADO Shoaib Ahmed; 蔡辉益; 陈志敏; 常文环; 邓雪娟; 刘国华*;丁酸梭菌对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响, 动物营养学报, 2019, 31: 5519-5525.
（2）通讯作者发表文章
Zhang Anrong, Shoaib Ahmed Pirzado, LiuGuohua, Chen Zhimin, Chang Wenhuan, Cai Huiyi, W L. Bryden, Zheng Aijuan*.Dietary Supplementation with Sodium Humate Improves Egg Quality and ImmuneFunction of Laying Hens. Journal of Applied Animal Nutrition.2020, 8(2):93-99.
WangWeiwei, Cai Huiyi, Zhang Anrong, Chen Zhimin, Chang Wenhuan, Deng Xuejuan, LiuGuohua, Wayne Bryden, Zheng Aijuan*. Enterococcus faecium Modulates the GutMicrobiota of Broilers and Enhances Phosphorus Absorption and Utilization. Animals,2020, 10(7), 1232; https://doi.org/10.3390/ani10071232.
张安荣; 刘娇; 陈志敏; 常文环; 邓雪娟; 蔡辉益; 刘国华; 郑爱娟*; 丁酸梭菌对肉鸡钙磷代谢和胫骨指标的影响, 中国畜牧兽医, 2020 (9) : 2849-2856.
张安荣; 刘娇; 陈志敏; 常文环; 邓雪娟; 蔡辉益; 刘国华; 郑爱娟*; 枯草芽孢杆菌对肉仔鸡排泄物中钙、磷含量及养分表观代谢率的影响, 中国饲料, 2020,(19) : 53-56.
张安荣; 刘娇; 陈志敏; 常文环; 邓雪娟; 蔡辉益; 刘国华; 郑爱娟*; 饲粮添加枯草芽孢杆菌对肉仔鸡生产性能、血清生化及胫骨指标的影响, 动物营养学报, 2020,(9):4123-4131.
张安荣,陈志敏,常文环,刘国华,蔡辉益,郑爱娟*.菌糠发酵饲料及其在家禽中的应用[J].中国饲料,2020(13):101-104.
吴正可; 张安荣; 陈志敏; 常文环;刘国华; 蔡辉益; 郑爱娟*;凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能、血清生化指标和胫骨强度指标的影响, 畜牧兽医学报, 2021,52(4)：1031-1041.
王卫卫; 张安荣; 陈志敏; 常文环; 户瑞刚; 蔡辉益; 刘国华; 郑爱娟*; 屎肠球菌对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响, 饲料工业2021,42(11)：38-43.
张安荣; 吴正可; 陈志敏; 常文环; 蔡辉益; 刘国华; 郑爱娟*; 蛋白质组学技术解析免疫应激影响肉仔鸡肉品质的机理, 畜牧兽医学报, 2021,52(08):2138-2150.
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