农产品质量安全与营养品质评价

目前正在承担的科研项目有：

1、国家香蕉产业技术体系建设专项——质量安全与营养品质评价，2021年-2025年，275万元。

2、中国农业科学院科技创新工程重大科研任务课题——香蕉营养品质评价与调控，2019-2022年，40万。

3、海南省重点研发计划项目——海南重要果蔬质量安全与品质监控及溯源技术研究，2021年-2023年，50万。

4、国家市场监督管理重点实验室项目——热带果蔬质量与安全分析分析、评价与预警技术研究，2021-2023年，80万。

目前正在承担的科研项目有：

1、国家香蕉产业技术体系建设专项——质量安全与营养品质评价，2021年-2025年，275万元。

2、中国农业科学院科技创新工程重大科研任务课题——香蕉营养品质评价与调控，2019-2022年，40万。

3、海南省重点研发计划项目——海南重要果蔬质量安全与品质监控及溯源技术研究，2021年-2023年，50万。

4、国家市场监督管理重点实验室项目——热带果蔬质量与安全分析分析、评价与预警技术研究，2021-2023年，80万。

一、发表的主要论文

[1] Shuhuai Li；Chaohai Pang；Xionghui Ma； Mingyue Wang*, et al. Chiral drug fluorometry based on a calix[6]arene/molecularly imprinted polymer double recognition element grafted on nano-C-dots/Ir/Au,Microchimica Acta,2020, 187(7):394.

[2] Huilin Ge, Daizhu Lv, Mingyue Wang , et al.. Novel Segmented Concentration Addition Method to Predict Mixture Hormesis of Chlortetracycline Hydrochloride and Oxytetracycline Hydrochloride to Aliivibrio fischeri. Int. J. Mol. Sci,2019, 20,(2)

[3] Shuhuai Li , Xionghui Ma, Chaohai Pang, Mingyue Wang, Guihao Yin, Zhi Xu, Jianping Li,Jinhuin Luo. Novel chloramphenicol sensor based on aggregation-induced electrochemiluminescence and nanozyme amplification

[4]相坛坛,王明月,吕岱竹,郭建峰,梁水连,戎瑜,周佳.食品中水溶性维生素测定方法的研究现状[J].食品研究与开发,2021,42(18):190-196.

[5]崔媛媛,周佳,梁水连,王明月,戎瑜,宋佳,吕岱竹.戊唑醇在不同类型香蕉种植土壤中的环境行为研究[J].广东农业科学,2021,48(07):84-91.

[6]相坛坛,王明月,吕岱竹,郭建峰,马晨,梁水连,周佳.香蕉果实中VB_2、VB_6、叶酸含量测定及营养价值分析[J].热带作物学报,2021,42(06):1745-1749.

[7]田海,冯玉洁,王明月.我国香蕉中农药残留限量标准进展与分析[J].中国果树,2021(04):103-108.

[8]梁水连,吕岱竹,马晨,相坛坛,周佳,王明月.‘桂蕉1号’香蕉成熟过程中挥发性成分和香气特征分析[J].食品工业科技,2021,42(14):99-106.

[9]乐渊,刘春华,尹桂豪,王明月.多壁碳纳米管滤过型净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定香蕉中氟唑菌酰胺和吡唑醚菌酯残留[J].分析科学学报,2020,36(06):874-878.

[10]吴学进,王明月,马晨,张群,庞朝海.QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法同时测定香蕉中8种植物生长调节剂残留[J].热带作物学报,2020,41(11):2297-2304.

[11]吴琼,王明月,葛会林,马晨,吕岱竹.紫皮豇豆总多酚提取工艺研究及组分分析[J].福建农业学报,2020,35(06):673-681.

[12]梁水连,王明月,吕岱竹,马晨.香蕉品种与选购技巧[J].农产品市场,2020(12):32-34.

[13]吴学进,王明月,李春丽,庞朝海.QuEChERS-气相色谱-串联质谱法同步测定香蕉中40种农药残留[J].农药,2020,59(03):202-208.

[14周若浩,吕岱竹,马晨,梁水连,相坛坛,王明月.气相色谱-串联质谱法测定动植物源性食品中氯苯胺灵残留量[J].食品科学,2021,42(10):311-315.

[15]吴琼,王明月,吕岱竹,吴晓春,葛会林.丙环唑在香蕉及土壤中残留量的检测分析[J].热带农业科学,2019,39(11):89-94.

[16]梁水连,吕岱竹,周若浩,马晨,张利强,酒元达,王明月.香蕉中5种矿物质元素含量测定及营养评价[J].食品科学,2019,40(24):241-245.

[17]吴琼,王明月,吕岱竹,林冰,陈健.紫皮豇豆多酚类物质的含量及其降糖活性研究[J].中国调味品,2019,44(10):59-62.

[18]罗云,赵方方,马晨,吕岱竹,王明月.高效液相色谱法测定香蕉中3种胺类物质[J].热带作物学报,2018,39(04):780-784.

[19]尤娟,郭宏斌,曾绍东,刘元靖,王明月.加工方式对芒果干制过程中保鲜类农药残留量的影响[J].热带作物学报,2016,37(12):2420-2426.

[20]尤娟,郭宏斌,曾绍东,刘元靖,王明月.苯并咪唑类杀菌剂性质及检测技术[J].农药,2016,55(12):859-863+876.

[21]叶剑芝,林玲,查玉兵,郭宏斌,王明月,杨春亮.高效液相色谱法测定果汁中4种农药残留量（英文）[J].Agricultural Science & Technology,2016,17(10):2399-2402.

[22]尚政,张宇,王明月,王萌,章程辉.离子色谱法检测香蕉中乙烯利的残留降解动态[J].食品与发酵工业,2014,40(09):152-156.

[23]王明月,赵亚南,杨春亮,周慧玲,曾绍东,李琪.桂圆肉中二氧化硫残留的风险评估[J].热带作物学报,2014,35(02):396-399.

[25]赵亚南,曾绍东,杨春亮,王明月.海南产即溶咖啡粉中丙烯酰胺的膳食暴露风险评估[J].食品安全质量检测学报,2013,4(06):1885-1891.

[26]张闻娟,赵亚南,桂红星,王明月.鸡肉中磺胺类药物的残留及其积累性暴露评估[J].食品科学,2013,34(19):298-301.

[27]邹冬梅,吕岱竹,王明月,李建国.我国芒果农药最大残留限量制定及农药残留现状分析[J].中国热带农业,2012(02):16-19.

[28]王明月,林靖凌.超高效液相色谱串联质谱法测定香蕉中的三唑醇残留[J].食品科学,2011,32(12):292-295.

[29]吕岱竹,罗金辉,王明月,王秀兰,秦安丽.超高压液相色谱-串联质谱法测定含硫蔬菜中烟碱类农药残留[J].农药,2011,50(05):359-361.

[30]王明月,罗金辉,李建国.HPLC法测定槟榔中的多酚类物质[J].天然产物研究与开发,2011,23(01):101-104.

[31]罗金辉,王明月.优化气相色谱法测定香蕉中三唑醇残留量[J].农药,2011,50(02):128-129+149.

[32]王明月,罗金辉,赵振东.槟榔嫩果中儿茶素的液相色谱-质谱联用测定[J].食品科学,2010,31(06):196-198.

[33]尹桂豪,王明月,曾会才.香露兜叶挥发油的超临界萃取及气相色谱-质谱联用分析[J].时珍国医国药,2010,21(01):159-160.

[34]尹桂豪,王明月,曾会才.鸡屎藤叶中挥发油的超临界萃取及气相色谱-质谱分析[J].食品科技,2009,34(12):303-304+307.

[35]王明月.高效液相色谱法测定发酵液中的吲哚乙酸含量[J].热带农业工程,2009,33(05):1-3.

[36]王明月,李建国.HPLC荧光法测定苦瓜中的2,4-表芸苔素内酯残留[J].农药,2009,48(09):662-663.

[37]邹冬梅,王明月,陈成海,王建荣,蒋昌顺.高效液相色谱法测定芦荟及芦荟制品中的芦荟甙[J].热带作物学报,2009,30(04):540-543.

[38]王明月,桂卫星,袁宏球.HPLC法测定咸蛋、皮蛋黄中的四种苏丹红染料[J].食品科学,2009,30(02):193-195.

[39]王明月,桂卫星,邹冬梅.芦荟干粉中芦荟甙的测定[J].食品科学,2008(07):322-324.

[40]王明月,吕岱竹.高效液相色谱法测定槟榔花粉中的芸苔素内酯[J].安徽农业科学,2008(04):1305-1306.

[41]吕岱竹,王明月,袁宏球,陈雪华.高效液相色谱法测定迷迭香超临界提取物中的鼠尾草酸和鼠尾草酚[J].分析测试学报,2006(03):109-111.

[42王明月,王秀兰,袁宏球,尹桂豪.高效液相色谱法测定热带水果中维生素E含量[J].热带作物学报,2004(04):92-96.

[43]王明月,袁宏球,王秀兰.高效液相色谱法测定多菌灵农药中的有效成分含量[J].热带农业科学,2004(01):23-26.

[44]尹桂豪,王明月,吕岱竹.毛细管柱气相色谱法测定胡椒中有机磷农药残留量[J].热带作物学报,2003(04):81-83.

[45]王明月,吕岱竹,尹桂豪,贺利民.高效液相色谱法测定转基因番茄果实中的白藜芦醇[J].色谱,2003(03):258-259.

二、主持或参与制修订的标准：

1、NY/T 490-2002 椰子果

2、NY/T 713-2003 香草兰豆荚中香兰素的测定

3、NY/T 948-2006香蕉脆片

4、NY/T 1502-2007生物农药中辣椒碱总量的测定

5、NY/T 1526-2007植物油中棕榈油的鉴别

6、NY/T 1693-2009芦荟及制品中芦荟甙的测定 高效液相色谱法

7、NY/T 3201-2018 辣木生产技术规程